Após cada utilização, limpe a tábua de corte com detergente e uma escova, enxágue com água limpa e seque com um pano limpo. Evite deixar resíduos de alimentos para prevenir a proliferação de bactérias.
Após o uso, a tábua de corte deve ser colocada na vertical para evitar o acúmulo de água. Não deixe a tábua de corte de molho na água por muito tempo nem a exponha ao sol para evitar deformações ou rachaduras.
Aplique óleo de cozinha na superfície da tábua de corte regularmente para hidratar a fibra de bambu e prolongar sua vida útil. Certifique-se de que o óleo penetre completamente a cada aplicação.
Ingredientes crus e cozidos devem ser cortados separadamente para evitar contaminação cruzada. Após cortar ingredientes com forte cheiro de peixe, você pode usar limão e sal grosso para limpar e remover o odor.
Você pode limpar a superfície da tábua de corte com vinagre branco ou água salgada, depois enxaguá-la com água limpa, secá-la bem e colocá-la em um local ventilado para secar.
Se a tábua de corte estiver mofada, você pode misturar vinagre branco e água (na proporção de 1:2) e aplicar a solução sobre as manchas de mofo. Após remover o mofo, aplique óleo para manutenção.
Data da publicação: 17/04/2026
